Olá Caros apreciadores de Vinho!
Escrevo-vos depois de um glorioso tempo de descanso e meditação (férias), obviamente regado com vinho da melhor qualidade. Hoje decidimos abordar por novos caminhos, desbravar os mares do mundo vitivinícola como nenhum outro blogue havia ousado fazer!
Dito isto, é tempo de abordar, ao longo da próxima semana, os efeitos negativos que o vinho pode trazer ao nível da saúde e claro, o alcoolismo, condição deveras grave em qualquer panorama.
Ora, o consumo exacerbado de álcool pode, a médio/longo prazo, provocar danos ao nível de todos os órgãos do nosso organismo. Assim, tal consumo pode manifestar-se através de uma absorção deficiente de nutrientes no intestino, podendo, indirectamente, causar anemia. No entanto, o efeito nefasto mais usual verifica-se ao nível do fígado, visto que o consumo de álcool despoleta a acumulação de gordura no fígado, afectando o seu correcto funcionamento.
Adicionalmente, o álcool pode provocar pancreatite crónica e pode, em casos extremos, contribuir muito significativamente para o aparecimento de cancro, sem nunca esquecer que também poderá despoletar danos ao nível do Sistema Nervoso Central e do Sistema Nervoso Periférico.
E claro, não podemos esquecer o alcoolismo, o qual abordaremos noutra altura. Claro que neste preciso instante, o importante é transmitir a todos, sem excepção, que só através do consumo moderado de vinho é que poderemos não só recolher os seus benefícios para a saúde como também poderemos apreciar as suas propriedades organolépticas correctamente.
E sem mais demoras, despeço-me, com este video, que ilustra muito bem as figuras tristes que uma pessoa pode fazer sobre o efeito de álcool:
http://www.youtube.com/watch?v=j4dr3EK3UJI
Saudações
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